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Palette des saveurs

Au choix dans toute la carte

La Palette 39.50€ – Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert

Les 5 Saveurs 44.50€ – Entrée, poisson et viande, fromage et dessert

Horizon Gourmand

Au choix dans la carte signalée par : page1image6384

L’Horizon 26.50€ – Entrée, plat et dessert 

Le Gourmand 31.50€– Entrée, plat, fromage et dessert

Un jardin en Ville

L’express, choix dans l’ardoise du jour (uniquement le midi hors week-end et jours fériés): 

Entrée, plat, dessert 
ou
Entrée, plat fromage
ou
Plat, fromage, dessert

18.50€

Entrées

Médaillon de foie mi-cuit, compotée d’abricot au thym citron, madeleine noisette 14.00€

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Escabèche de maquereaux, râpé de fenouil, croquant de sésame, vinaigrette curry 12.50€

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Millefeuille de tomates d’antan, mozzarella di Buffala, crispy d’oignons rouges 10.00€

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Tempura de poulet d’Auvergne, taboulé de Frégolat Sarda, coulis moutarde épicée 11.00€

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Rosace de melon, maïs soufflé, caramel de Banyuls  10.00€

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L’Ardoise du jour (hors week-end et jour férié))page1image6552 9.50€

Plats

Grenadin de veau rôti, risotto aux pleurotes, crumble de courgettes, jus corsé infusé à la sauge 19.50€

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Noix de Saint Jacques snackées, pak choï cuit à l’étuvé, caviar d’aubergine, beurre de carotte 18.00€

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Epaule de cochon cuit à basse température, pommes de terre grenaille, pulpe de tomate, jus au foin du Cézalier 15.50€

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Crumble de lieu noir, crémeux de pois cassés, chou-fleur grillé, écume de maïs  16.50€

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Pièce de bœuf du boucher et les garnitures du chef   21.00€
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Déclinaison de légumes du potager et timbale de quinoa 14.00€

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L’Ardoise du jour (hors week-end et jour férié) page1image14104 13.50€

Desserts

Macaron à la pistache, fruits rouges, glace Amarena, coulis chocolat ruby 10.50€

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Financier au citron jaune, glace et coulis praliné, brisures de meringue 9.00€

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Tiramisu café 8.00€  

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Pavlova aux fruits exotiques, glace coco, réduction d’ananas à la fleur d’hibiscus 8.00€  

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Nage de fruits frais, infusion de romarin, sorbet 7.50€

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L’Ardoise du jour (hors week-end et jour férié) page1image21104 7.00€

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Café gourmand du chef 6.50€

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Dégustation de fromages affinés, croquant de salade, marmelade de fruits 6.50€

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Faisselle bio de la Tourette à votre façon (coulis fruits rouges, miel) 5.50€

La Carte des Vins

Formule Le P'tit Jardinier

10€

Jusqu’à 11ans

Quartiers de melon
ou 
Assiette de charcuterie d’Auvergne

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Piccata de veau, pommes pont neuf
ou
Ardoise du jour

***

Macaron aux fruits rouges
ou
Crème glacé vanille

Demande de réservation

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Soirée privée

Un évènement particulier ? Un groupe de plus de 15 personnes ?
Nous sommes à votre écoute pour toute demande de renseignement . 

Horaires

Ouvert tous les soirs du Mardi au Samedi
Ouvert les midis du Mardi au Vendredi

FERMETURE HEBDOMADAIRE

Le Dimanche et Lundi

Sauf groupes sur réservation